TORT CIOCO-PORTO

Publicat pe Actualizat pe

Ingrediente

Blat:

6 oua

200 g unt

250 g zahar

125 g faina

1+1/2 praf de copt

zahar vanilat

50 g ciocolata amaruie

3 pliculete capucino

125 ml cafea tare

un praf de sare

Crema de cacao

1 ciocolata amaruie

500 ml frisca

2 linguri zahar pudra

Crema de portocala

3 portocale

1 crema de vanilie (400 ml lapte)

2 linguri zahar pudra

1 gelatina

Décor: glazura de ciocolata, portocale (feliute de la cele 3 portocale de mai sus)

Mod de preparare:

Se amesteca galbenusurile cu zaharul.

Topim ciocolata impreuna cu untul, il punem peste galbenusuri.

Adaugam treptat cafea, praful de capucino, faina, praful de copt si zaharul vanilat. In final adaugam albusurile batute cu un praf de sare.

Punem aluatul intro-o tava de tort, tapetata cu hartie cerata. Timp de coacere 40 minute.

Crema de cacao;

Topim ciocolata si adaugam frisca lichida si-l punem la frigider pentru 15 minute, apoi batem frisca cu 2 linguri de zahar pudra. (daca folosim o ciocolata dulce, nu este nevoie de zahar pudra).

Crema de portocale:

Pregatim o crema de vanilie (am folosit crema la plic), adaugam coaja de la o portocala, 2 linguri de zahar pudra si 1 gelatina. Punem crema la rece pentru 10 minute.

Taiem blatul in 2 parti egale. Peste primul blat punem crema de ciocolata, apoi blatul, urmeaza crema de portocala si bucatele de portocala, apoi blatul final. Pastram putina crema de ciocolata pentru a unge tortul pe exterior.

Decorul: am facut modele cu o glazura de ciocolata si am ornat tortul cu feliute de portocale.

2 gânduri despre „TORT CIOCO-PORTO

    Rocsy Ciobanu a spus:
    23 Februarie 2014 la 18:49

    O combinatie delicioasa si pe gustul meu. Pup!

      melyp a răspuns:
      23 Februarie 2014 la 21:03

      O combinatie reusita as zice si eu, o bunatate de tort. Multumesc Rocsy!!!!>:D<

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s