Pizza

Publicat pe Actualizat pe

INGREDIENTE

  • 500 gr. faina
  • un pliculet drojdie
  • 3 linguri ulei de masline
  • 1 lingurita sare
  • 1 lingura oregano
  • 1/2 lingurita zahar
  • 1-2 cana apa calduta
  • sunca, ciuperci
  • porumb, masline
  • rosii, ardei, ceapa
  • suc de rosii, cimbru
  • mozzarella, cascaval

MOD DE PREPARARE RETETA PIZZA

Aluatul pentru pizza

Omogenizam jumatate din cantitatea de faina cu drojdia, zaharul, sarea, oregano si o cana mare de apa calduta.

Lasam la dospit pentru 15 minute, vasul sa fie acoperit si tinut la loc cald.

Dupa acest timp, adaugam si restul de faina, apa calduta (cat e nevoie), uleiul de masline. Framantam aluatul (10 minute) si-l lasam apoi la crescut aproximativ 1 ora. Starea aluatului pus la dospit trebuie sa fie moale.

Dupa ce aluatul a crescut, intindem foaia pe un pat de faina, il lasam sa absoarbe putina faina si putem indinde foaia in tava tapetata cu hartie de copt. Aluatul trebuie sa fie moale, pufos pentru a se intinde usor in tava. Nu adaugati multa faina dupa ce a crescut aluatul. Puteti sa indindeti aluatul cu mainele inmuiate in ulei. A NU se unge foaia de copt cu ulei, aluatul se aseaza pe aceasta hartie pur si simplu.

Dupa asezarea aluatului in tava, incepem sa punem ingredientele. Puteti alege ce ingrediente doriti si va place. Eu, am ales ingredientele de mai sus.

Timp de coacere: 50 minute ( la foc mediu). Daca focul va fi prea mare, fundul aluatul se va arde iar mijlocul ramane crud. Cuptorul de aragaz nu coace la fel ca vatra, din pacate…asa ca, aveti grija la temperatura la care coaceti pizza!

Din cantitatea de aluat ( din 500 gr. faina), se pot face 2 pizze.

Anunțuri

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s