Cheesecake cu afine

Publicat pe

 

 

02.02.2013 023

02.02.2013 046

Un desert atat de bun, atat de proaspat, nu am cuvinte suficiente sa va descriu aceasta minunatie. Suntem in februarie si avem un desert cu afine? Da, fructele sunt de la congelator, o modalitate foarte buna de a pastra fructele peste iarna. Va recomand acest tort cu branza si afine, un adevarat desert usor si sanatos care alinta, mangaie si bucura papilele gustative!!! Cu drag!!!

INGREDIENTE

  • 13-15 buc. piscoturi
  • 600 – 800 g afine
  • 600 g branza dulce de vaci
  • 250 g iaurt de fructe (fructe de padure)
  • 5 linguri zahar pudra
  • 250 ml frisca
  • 2 pliculete gelatina
  • 1 pliculet jeleu
  • pentru insiropare: suc de afine, fructe de padure, compot sau afinata.

MOD DE PREPARARE

02.02.2013 001

Spalam si curatam afinele (de frunzulite, coji, etc.) si le lasam la scurs. In cazul afinelor inghetate, vom lasa fructele intr-o strecuratoare  pentru a elimina apa si sucul in exces.

02.02.2013 008

Pregatirea cremei de branza: omogenizam branza de vaci (scursa de zer) cu zahar pudra si iaurtul de fructe.

02.02.2013 01002.02.2013 015

Adaugam 2 pliculete de gelatina (pregatite dupa retetea de pe ambalaj) si frisca batuta tare. In final adaugam jumatate din cantitatea de afine, omogenizam totul cu grija, miscari de jos in sus pentru a nu distruge fructele foarte mult.

02.02.2013 006

02.02.2013 017

Pregatim o tava cu margine detasabila. Piscoturile le vom inmuia in suc de fructe, compot sau afinata (doar pentru adulti:D).

 

Deasupra piscoturilor asezate in tava, punem toata cantitatea de crema, deasupra afinele ramase si jeleul (incolor) pregatit dupa reteta de pe ambalaj.

02.02.2013 019

02.02.2013 022

Lasam tortul de branza la rece, minim 6-8 ore sau peste noapte.

02.02.2013 02902.02.2013 04702.02.2013 052

2 gânduri despre „Cheesecake cu afine

    Subconstientul Genial a spus:
    5 August 2013 la 20:29

    O IAU RAZNA CU RETETELE TALE…SI CAT M AM CHINUIT SA SLABESC….

    melyp a răspuns:
    5 August 2013 la 21:28

    Stiu, e greu sa slabesti, dar acest tort este destul de dietetic, zahar putin, grasimi minime! Merita incercata, succes si pofta buna!

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s