Tort cu nuca

Publicat pe

HPIM5622

Ingrediente

  • Blat:
  • 100 g nuci
  • 10 oua
  • 350 g zahar pudra
  • 200 g faina
  • 1 praf de copt
  • Crema de nuci:
  • 400 g nuci macinate
  • 8 linguri zahar pudra
  • 200 ml lapte
  • 200 g unt
  • 1 lingurita zeama de lamaie
  • 3linguri rom

Mod de preparare

HPIM5576

Blat: omogenizam cele 10 galbenusuri cu zaharul pudra. Praful de copt il amestecam cu faina, albusurile le batem spuma. Adaugam treptat la galbenusuri cateo lingura de faina si cateo lingura de spuma, pana cand va fi incorporata toata cantitateta. Punem compozitia intr-o tava de tort(cu margine detasabila) unsa si tapetata. Dupa coacere (facem testul cu scobitoarea), lasam blatul sa se raceasca, apoi il taiem in trei parti egale.

HPIM5577HPIM5578

Crema de nuci: 200 g nuci macinate cu zaharul pudra si laptele le vom fierbe pana cand incepe sa se intareasca crema.

Dupa ce se raceste crema, adaugam 200 g unt si 3 linguri de rom si inca 200 g nuci macinate.

Cele trei parti ale blatului le vom insiropa cu rom amestecat cu apa si le vom unge cucrema, inclusiv exteriorul.

HPIM5585HPIM5610HPIM5617

Un gând despre „Tort cu nuca

    Emil a spus:
    3 Februarie 2013 la 18:03

    Comand o felie,arata f.bine – ambienta de prezentare placuta. Emil !

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s