Paprikas de pui sau cocos

Publicat pe Actualizat pe

23.22.13 048

Paprikasul ardelenesc cu smantana sau fara este o mancare delicioasa si gustoasa in orice perioada a anului si bine venita la orice eveniment. Putin picanta, aromata de la boiaua rosie si usturoi, merge perfect cu mamaliguta, cartofi sau paste.

Eu, recomand noua mea reteta de paste cu branza, smantana si marar.

https://buburuzabucatareasa.wordpress.com/2013/11/23/paste-cu-branza-smantana-si-marar/

Va recomand sa incercati o carne delicioasa de cocos. Pofta buna!!!

Ingrediente

  • un pui sau 1/2 cocos
  • 1 ceapa mare galbena
  • 1 ceapa rosie
  • 2 rosii
  • 2 ardei grasi
  • 1 ardei kapia sau 1 gogosar
  • 1 capatana usturoi
  • 3 linguri boia dulce
  • 1 lingura boia iute
  • 1 ardei iute (micut)
  • sare,piper
  • 1 legatura patrunjel verde
  • ulei

Mod de preparare reteta

23.22.13 004

Spalam, curatam si portionam pasarea.

23.22.13 003

Spalam si curatam legumele (am folosit legume de la congelator, erau spalate si curatate).

23.22.13 007

Tocam ceapa galbena, taiem rondele ceapa rosie si le calim in 200 ml ulei.

23.22.13 012

Dupa cateva minute adaugam ardeii grasi si ardeiul kapia sau gogosarul maruntit. Calim totul timp de 5 minute.

23.22.13 014

23.22.13 018

Adaugam rosiile feliate, carnea si presaram boiaua dulce si picanta. Completam cu apa pana cand acopera usor paprikasul. Saram si piperam dupa gust.

23.22.13 02923.22.13 044

In ultimele minute de fierbere adaugam usturoi rondele, ardei iute si patrunjel verde tocat marunt.

Timp de fierbere: pentru carnea de pui 50 minute iar pentru cocos: 2 ore.

Se poate adauga smantana amestecata cu putina faina si se da in clocot 2 minute.

23.22.13 050

Garnitura perfecta este: paste cu branza, smantana si marar.

https://buburuzabucatareasa.wordpress.com/2013/11/23/paste-cu-branza-smantana-si-marar/

Muratura recomanda: asortate ,,csalamade”:

https://buburuzabucatareasa.wordpress.com/2012/09/14/muratura-mixta-csalamade/

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s