Lună: martie 2014

Calendar ortodox 2014 – APRILIE

Publicat pe Actualizat pe

1907960_292711050884173_1525770369_n

APRILIE (30 zile)

ziua 13 ore, noaptea 11 ore

1 M Sf. Cuv. Maria Egipteanca; Sf. Cuv. Macarie Mărt.; Sf. Mc. Gherontie (Post)
2 M Sf. Cuv. Tit, făcătorul de minuni; Sf. Mc. Amfian şi Edesie (Denia Canonului cel Mare) (Post)
3 J Sf. Cuv. Nichita Mărturisitorul si Ilirie; Sf. Mc. Elpidifor (Post)
4 V Sf. Cuv. Gheorghe de la Maleon, Zosima şi Platon; Iosif, imnograful (Denia Acatistului Născătoarei de Dumnezeu) (Post)
5 S Sf. Mc. Claudie, Diodor, Nichifor, Serapion, Teodul şi Agatopod (Sâmbăta a V-a din Post – Pomenirea morţilor) (Dezlegare la ulei și vin)
6 D Sf. Mc. Irineu, Ep. de Sirmium; Sf. Eutihie, Patr. Constantinopolului; Sf. Cuv. Platonida; Sf. Cuv. Grigorie Sinaitul şi Platonida (Dezlegare la ulei și vin)
Duminica a V-a din Post (a Cuv. Maria Egipteanca); Ap. Evrei IX, 11-14; Galateni III, 23-29; Ev. Marcu X, 32-45; Luca VII, 36-50; glas 8, voscr. 8
7 L Sf. Mc. Gheorghe Mărturisitorul, Ep. Mitilenei; Sf. Mc. Caliopie, Achilina şi Rufin diac. (Post)
8 M Sf. Ap. Irodion, Agav, Ruf, Flegon, Asincrit şi Hermas; Sf. Ier. Celestin, episcopul Romei (Post)
9 M Sf. Mc. Eupsihie din Cezareea; Sf. Mc. Vadim arhim. (Post)
10 J Sf. Mc. Terentie, Pompie, African şi Maxim; Sf. Mc. Dima (Post)
11 V †) Sf. Ier. Calinic de la Cernica, ep. Ramnicului; Sf. Sfinţit Mc. Antipa; Sf. Cuv. Trifina (Post)
12 S †) Sf. Mc. Sava de la Buzău; Sf. Ier. Vasile Mărturisitorul; Sf. Antuza (Sâmbăta lui Lazăr – Pomenirea morţilor) (Dezlegare la ulei și vin)
13 D Sf. Sfinţit Mc. Artemon; Sf. Mc. Elefterie Persul (Denia de Duminică seara) (Dezlegare la pește)
(†) Duminica a VI-a din Post (a Floriilor – Stâlpărilor); Ap. Filipeni IV, 4-9; Ev. Ioan XII, 1-18
14 L †) Sf. Ier. Pahomie de la Gledin, Ep. Romanului; Sf. Martin Mărt., Ep. Romei; Sf. Mc. Tomaida (Denia de Luni seara) (Numai seara, pâine și apă)
15 M Sf. Ap. Aristarh, Pud şi Trofim; Sf. Mc. Crescent şi Vasilisa (Denia de Marţi seara) (Numai seara, pâine și apă)
16 M Sf. Mc. fecioare Agapia, Irina şi Hionia (Sf. şi Marea Miercuri; Denia de Miercuri seara) (Numai seara, pâine și apă)
17 J Sf. Mc. Simeon, Ep. Persiei; Sf. Acachie, Ep. Melitinei (Sf. şi Marea Joi – Pomenirea morţilor; Denia celor 12 Evanghelii) (Post)
18 V Sf. Cuv. Ioan, ucenicul Sf. Grigorie Decapolitul; Sf. Ier. Cosma, Ep. Calcedonului; Sf. Mc Ioan din Ianina (Sf. şi Marea Vineri – Scoaterea Sf. Aer; Denia Prohodului Domnului) (Zi aliturgică) (Post negru)
19 S Sf. Cuv. Ioan Paleolavritul; Sf. Sfinţit Mc. Pafnutie (Post negru)
20 D (Vecernia Învierii) (Nu se fac nunți)
(†) Duminica Sf. Învieri (Sf. Paşti); Ap. Fapte I, 1-8; Ev. Ioan I, 1-17
21 L (†) Mărturia lui Ioan Botezătorul (A doua zi de Paşti); Sf. Sfinţit Mc. Ianuarie; Sf. Mc. Alexandra, împărăteasa; Sf. Mc. Filipial; Sf. Mc. Teodor din Perga (Nu se fac nunți)
22 M (†) Drumul spre Emaus (A treia zi de Paşti); Sf. Ier. Teodor Sicheotul, Ep. Anastasiopolei; Sf. Ap. Natanail (Nu se fac nunți)
23 M †) Sf. M. Mc. Gheorghe, Purtătorul de biruinţă; Sf. Mc. Valerie (Harţi. Nu se fac nunți)
24 J †) Sf. Ier. Mărt.: Ilie Iorest, Sava Brancovici şi Simion Stefan, Mitr. Transilvaniei; Sf. Ier. Iosif Mărt. din Maramureş; Sf. Mc. Pasicrat şi Valentin din Durostorum; Sf. Cuv. Elisabeta (Nu se fac nunți)
25 V †) Izvorul Tămăduirii; Sf. Ap. şi Ev. Marcu; †) Sf. Cuv. Vasile de la Poiana Mărului (Harţi. Nu se fac nunți)
26 S Sf. Mc. Vasile, Ep. Amasiei; Sf. Glafira; Sf. Mc. Chiril, Chindeu si Tasie din Axiopolis (Cernavodă) (Nu se fac nunți)
27 D Sf. Sfinţit Mc. Simeon, ruda Domnului; Sf. Ap. Aristarh, Marcu şi Zinon
Duminica a II-a după Paşti (a Sf. Ap. Toma); Ap. Fapte V, 12-20; Ev. Ioan XX, 19-31; glas 1, voscr. 1
28 L Sf. Ap. Iason şi Sosipatru; Sf. Mc. Maxim, Cvintilian şi Dadas din Ozovia
29 M Sf. 9 Mc. din Cizic; Sf. Cuv. Memnon Mărt.
30 M Sf. Ap. Iacob, fiul lui Zevedeu; Sf. Ier. Donat, episcopul Evriei (Dezlegare la pește)

 

Ficăţei cu ciuperci

Publicat pe Actualizat pe

ficatei 020

INGREDIENTE

500 g ficăţei de pui

1-2 conserve de ciuperci sau 600 g ciuperci proaspete

2 cepe mari

sare, piper

3 linguriţe boia dulce

ulei

pătrunjel verde sau uscat

MOD DE PREPARARE

ficatei 001

Spălam ficăţeii de pui şi ii tăiem în 2-3. Tăiem in bucăţi mai mici ciupercile, dacă sunt ciuperci proaspete trebuie curăţate şi spălate abia apoi mărunţite.

ficatei 007

Curăţăm, spălăm cepele şi le tocăm mărunt. Călim cepa în ulei apoi punem  3 linguriţe de boia dulce.

ficatei 010

Adăugăm ficăţeii şi ciupercile tăiate. Completăm cu apă doar cât să acopere mâncărica. Timp de fierbere 30 minute la foc mic. În final adăugăm sare, piper după gust şi pătrunjel verde tocat mărunt.

ficatei 016ficatei 017ficatei 019

Mâncare de fasole păstăi cu iaurt si usturoi

Publicat pe Actualizat pe

9.mar 030

INGREDIENTE

  • 500 g fasole pastai
  • 2 cepe(rosie si galbena)
  • 2 ardei kapia
  • 1 rosie mare
  • 1 ardei gras
  • 2 foi dafin
  • ulei
  • sare, piper
  • 3 lingurite boia dulce
  • 100 ml bulion
  • 1 iaurt mic(chiar si degresat sau smantana)
  • 2 linguri faina
  • 5 catei de usturoi
  • patrunjel verde sau uscat

MOD DE PREPARE

9.mar 003

Curatam fasolea pastai si o spalam in mai multe ape(eu, am folosit fasole inghetata).

9.mar 0069.mar 0089.mar 011

Curatam, spalam si tocam marunt cepele.Calim cepele in ulei(100 ml), adaugam spre final 3 lingurite de boia dulce. Adaugam ardeii kapia, ardeiul gras, rosiile, tocate marunt. Adaugam fasolea(rupta in 2-3 bucati) si cele 2 foi de dafin. Saram, piperam dupa gust, completam cu apa doar cat sa acopere cu un deget mancarea.

9.mar 0139.mar 019

Dupa o fierbere de 30 minute, adaugam printr-o sita urmatoarea compozitie.

9.mar 0189.mar 0229.mar 024

Omogenizam foarte bine: un iaurt, 2 linguri de faina si bulionul. Adaugam cantitatea de 1-2 polonic de zeama fierbinte in momentul omogenizarii. Trecem prin sita compozitia. Adaugam cateii de usturoi pisat si mai dam in clocot mancarea pentru 3 minute. In final, dupa ce am oprit fierberea, patrunjel verde sau uscat.

9.mar 0289.mar 0389.mar 039

8 Martie – La mulţi ani!

Publicat pe Actualizat pe

tulipan

La multi ani de 8 Martie!

,,Va doresc o primavara frumoasa in suflet si in gand! Sa aveti parte de tot ce va doriti.”
,,Nagyon sok boldog nőnapot kívánok! Szeretettel udv. Melinda”