Salam de biscuiți

Publicat pe

sal bisc 008

O rețetă clasică de desert pe bază de biscuiți. Se prepara foarte ușor, rapid și este deliciosă.

Ingrediente

  • 300 g biscuiți clasici
  • 7-8 buc. de rahat colorat
  • două mâini de nuci
  • 100 g stafide
  • 200 ml lapte
  • 100 g unt
  • 2 linguri pline cacao
  • 1 esență rom
  • 3 linguri zahăr tos
  • 4 linguri nucă de cocos pentru decor
  • folie alimentară sau folie de plastic

Mod de preparare

Salam de biscuiti 001Salam de biscuiti 006

Biscuiții îi rupem în bucăți mai mari.

Salam de biscuiti 003Salam de biscuiti 008

Rahatul și nucile se mărunțesc în cubulețe mici cu latura de 1 cm.

Salam de biscuiti 010

Se pun la foc laptele, când s-a încălzit adăugăm untul.

Salam de biscuiti 011

Când s-a topit untul adăugăm zahărul  și cacao, amestecăm până când se topește zahărul și se absoarbe cacaua. În final adăugăm stafidele și esența de rom. Amestecăm totul și lăsăm să dea în clocot de două, trei ori.

Salam de biscuiti 013 A

Compoziția rezultată se toarnă peste biscuiții amestecați cu rahatul și nuca mărunțită. Se omogenizează cu grijă.

Salam de biscuiti 017

Compoziția se lasă sa se lege 10 minute.

Salam de biscuiti 019

Se întinde folia alimentară pe masa de lucru, o presărăm cu nucă de cocos.

Salam de biscuiti 021Salam de biscuiti 022

Se așează compoziția pe zona presărată cu nuca de cocos, o tasăm cu mâna, presărăm nucă de cocos deasupra și apoi o rulăm cu folia, cât mai strâns.

Salam de biscuiti 023

sal biscuiti 001

Salamul se ține la frigider minim 4 ore, după care se poate servi feliat.

sal biscuiti 008sal biscuiti 009sal bisc 007

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s