Lună: aprilie 2015

One Direction – What Makes You Beautiful (5 Piano Guys, 1 piano) – ThePianoGuys

Publicat pe

Reclame

Jarrod Radnich – Virtuosic Piano Solo – Pirates of the Caribbean

Publicat pe

Cum se serba 1 Mai muncitoresc!

Publicat pe

„Râde iară primăvara/ Peste câmpuri, peste plai, / Veselia umple țara, C-a venit Întâi de Mai!// Muncitorii au pornit/ Și-ntr-un glas s-au înfrățit! / Și ei azi sărbătoresc Unu Mai muncitoresc.// Înfrățiți azi cu țăranii, /Muncitorii-n joc și cânt, / Prăznui-vor în toți anii/ Libertatea pe pământ.// Peste mări și peste țări,/ Se adună pe cărări,/ Lumea toată în alai/ Pentru al nostru Întâi de Mai“.

5a2967947d8f

Acum, 1 Mai înseamnă distracție, cluburi, parade. În urmă cu trei decenii, 1 Mai însemna, în primul rând, manifestații.

1_mai_muncitoresc_by_optimus01-d5iqke0

Ziua Internațională a Muncii era marcată de defilări grandioase. De la pionieri la țărani, de la muncitori la profesori, toți erau scoși în stradă cu stegulețe în mână.

Cu câteva zile înainte semnai convocatorul că vei fi la manifestație. „Nu erai obligat să vii, dar dacă nu veneai te ținea minte și dacă aveai nevoie de ceva ei spuneau «nu avem!», povestesc cei care participau la manifestații.

Așa că în dimineața zilei de 1 Mai oamenii muncii se îmbrăcau cu ce aveau mai frumos prin șifonier și mergeau la manifestație. Li se dădeau stegulețe, pancarte sau tablouri cu membri ai PCR și apoi frumos încolonați treceau prin fața tribunei oficiale de pe bulevardul Tomis. Mai rău era de cei cu rezultate deosebite pentru că trebuiau să-și pună în piept toate tinichelele ca să arate ce rezultate deosebite are. „Cineva anunța: «Acum, urmează unitatea cutare, care a obținut rezultate în producție…» Niciodată nu se vorbea de rău. După ce plecai de acolo reveneai la locul tău, dar acolo se vorbea numai de realizări“, povestește un fost membru de partid.

texte-de-lozinci-in-1989-18367173

Manifestațiile țineau până la ora prânzului, timp în nicio alimentară nu se vindeau băuturile alcoolice. „După aia, năvăleau în cârciumi și apărea vinul pelin și oamenii nu se mai dădeau duși acasă“, povestesc oamenii.

Cum a apărut sărbătoarea

În anul 1889, Congresul Internaționalei Socialiste a decretat ziua de 1 mai ca Ziua Internațională a Muncii, în memoria victimelor grevei generale din Chicago, ziua fiind comemorată prin manifestații muncitorești. Cu timpul, 1 mai a devenit sărbătoarea muncii în majoritatea țărilor lumii, diversele manifestări căpătând amploare pe măsură ce autoritățile au convenit cu sindicatele ca această zi să fie liberă.

În România, această zi a fost sărbătorită pentru prima dată de către mișcarea socialistă, în 1890. În perioada regimului comunist, 1 Mai era motiv de propagandă și manifestații uriașe. Muncitori, țărani, intelectuali sau elevi , cu toții se strângeau pentru a demonstra în sincron prin fața autorităților.

 

http://www.reporterntv.ro/stire/cum-se-serba-1-mai-muncitoresc-in-timpul-manifestatiilor-in-alimentari-nu-se-vindeau-bauturi-alcoolice-galerie-foto

Chifteluţe – Pârjoale

Publicat pe Actualizat pe

page1

Pârjoala este un fel de mâncare românească elaborată mai ales în Moldova din carne tocată, în general de porc sau în amestec cu oaie, vită sau pasăre, amestecată cu ouă, produse de panificație sau morărit (pâine uscată, pesmet sau făină albă), usturoi, ierburi aromatice (pătrunjel, mărar, cimbru etc), mirodenii (piper, etc) și sare. După ce masa a fost bine omogenizată se formează niște cocoloașe sau bulgări care se dau prin făină și se prăjesc în ulei încins.

În bucătăria universală întâlnim multe platouri asemănătore pârjoalei moldovenești astfel:

Frikadeller- platou asemănător tradiţional în Danemarca

Europa

  • în Albania se numesc qofte të fërguara și au în compoziție pe lângă carne tocată brânză feta
  • în Germania se numesc Hackbällchen și sunt făcute din carne tocată picantă, în Rusia a fost preluată rețeta de la germani și numale adaptat limbii ruse frikadelki
  • în Bulgaria sunt preparate dintr-un amestec de carne de porc și vacă plus ceapă și pâine fărâmițată.
  • în Spania se numesc albondingas și au fost preluate din bucătăria arabă. Ele sunt preparate din carne de vacă sau porc, pesmet, ouă, pătrunjel. În mod tradițional albondigas se consumă împreună cu un sos format din ceapă prăjită, vin alb, făină și ingrediente.
  • în Grecia se numesc keftedes și au în compoziție pe lângă carnea tocată, ceapă și frunze de mentă
  • în România pe lângă pârjoale mai există și alte platouri din cocoloașe de carne tocată: chiftelele, micii și perișoarele.
  • în Olanda se numesc gehaktbal și sunt servite alături de cartofi sau cu alte legume fierte. Aceasta a fost mâncarea cea mai populară în această țară de-alungul istoriei.

Asia

  • în China se fac din carne de porc se coc în aburi, se fierb, se consumă crude sau cu sos de soia. Cele preparate la aburi se numesc capuri de leu.
  • în Filipine se numesc mga bola-bola și se consumă în supe de tăiței din orez, usturoi prăjit, dovleac, jumări.
  • în Japonia se consumă precum hamburgherii.
  • în Turcia există aproximativ 80 de modalități de a le prepara, variind de la regiune la regiune.

America

  • în Brazilia se numesc almôndegas și se consumă cu spaghete.
  • în Chile se prepară cu pesmet, ouă și pătrunjel și se fierb în zeamă de carne la care apoi se adaugă orez.
  • în Republica Dominicană se prepară din pesmet, mirodenii și legume.

Chifteluţe

30-11-0181

https://buburuzabucatareasa.wordpress.com/2013/11/30/chiftelute/

Chifteluţe în sos de smântână

chiftelute-in-sos-de-smantana-006 chiftelute-in-sos-de-smantana-016chiftelute-in-sos-de-smantana-019chiftelute-in-sos-de-smantana-028

https://buburuzabucatareasa.wordpress.com/2012/10/25/chiftelute-in-sos-de-smantana/

Chifteluţe marinate

chiftelute-048 07-oct-022

https://buburuzabucatareasa.wordpress.com/2012/10/07/chiftelute-marinate/

Chifteluţe de vinete, dovlecei şi brânză

retete-1-013retete-1-016retete-1-021retete-3-001

https://buburuzabucatareasa.wordpress.com/2012/08/03/chiftelute-de-vinete-dovlecei-si-branza/

Chifteluţe Bavareze

chiftelute-bavareze-002chiftelute-bavareze-010

https://buburuzabucatareasa.wordpress.com/2012/07/31/chiftelute-bavareze/

Chifteluţe cu suncă şi măsline

retete-10-mrtie-020retete-10-mrtie-025retete-10-mrtie-029retete-10-mrtie-031retete-10-mrtie-044

https://buburuzabucatareasa.wordpress.com/2013/03/13/chiftelute-cu-sunca-si-masline/

Chiftele cu pui şi ciuperci

27-11-2012-00127-11-2012-00427-11-2012-006

https://buburuzabucatareasa.wordpress.com/2012/11/27/chiftele-cu-pui-si-ciuperci/

 

http://ro.wikipedia.org/wiki/P%C3%A2rjoal%C4%83

Hristos a înviat!

Publicat pe

paste-fericit

 

Minunea Învierii să vă aducă în suflet împăcare, armonie, iertare şi iubire! Priviţi cu seninătate înainte şi bucuraţi-vă de un nou început alături de tot ceea ce contează pentru voi!
Hristos a înviat!

Paște fericit credincioșilor romano-catolici și protestanți!

Publicat pe

326d813920bd9ce0d6f28dd6abc6508bmesaje-florii-urari-floriiwallpaper_iepurasi_26

Paște fericit credincioșilor romano-catolici și protestanți!
Fie că sfântă sărbătoare a învierii Domnului să va aducă cele patru taine divine: lumina, înţelepciune, dragoste, speranţa. Un Paşte Fericit!

Creştinii ortodocşi sărbătoresc duminică Floriile, intrarea triumfală a lui Iisus în Ierusalim. În aceeaşi zi sunt sărbătoriţi şi cei care poartă nume de flori. Conform unei statistici de la Ministerul Administraţiei şi Internelor, aproximativ un milion şi jumătate de români îşi serbează ziua numelui cu ocazia Floriilor.

„Această zi este dedicată celui mai frumos lucru din lume – florile, minuni ale naturii. La mulţi ani!”