Lună: decembrie 2015

Bonne Année! A happy New Year! Boldog Új Évet! 2016

Publicat pe Actualizat pe

Primiţi cu pluguşorul şi ceva bun din bucătaria buburuzei?

Aho, aho, copii si frati,
Stati putin si nu mânati
Si cuvântul mi-ascultati:

Am plecat sa colindam
Pe la case sa uram,
Plugusorul românesc
Obiceiul stramosesc.

Va uram cum se cuvine
Pentru anul care vine
Holde mari
Cu bobul des
Si pe creste
Si pe ses!

Câte mere în livezi
Atâtea vite-n cirezi;
Câta apa în izvoare
Atâta lapte-n sistare;

Sa ne fîe-ndestulata
Casa toata!
Tara toata!
Ia mai mânati, mai flacai!
Si strigati cu totii mai!
Hai, haï!

pagezz1HPIM0622

Iubirea, bucuria, înţelepciunea şi generozitatea să vă fie călăuză în 2016!

LA MULŢI ANI!!!

 

 

La mulţi ani! 2016

Publicat pe Actualizat pe

La Mulţi Ani cu sănătate,
Să vă dea Domnul de toate.
Să aveţi belşug în casă,
Tot ce vă doriţi pe masă.
Să primiţi doar veşti de bine,
În Noul An care vine!
La Anul şi La Mulţi Ani!
anul-nou-felicitare-animata

pregătiri …

page1

Ciorbă de perişoare

Chifteluţe

Salată de boeuf

pregătirile sunt în toi … Crăciun Fericit!!! 2015

Publicat pe

Crăciun cât mai luminos, vis de iarnă călduros, linişte lângă cei dragi, veste bună dinspre magi! Crăciun Fericit dragi prieteni!

cats.2

Prăjitură lumânări

Publicat pe

HPIM0565

Ingrediente

pentru 1 porţie – 7 – 8 lumânări

Blatul

  • 3 ouă
  • 3 linguri apă
  • 6 linguri zahăr
  • 6 linguri făină
  • 1 zahăr vanilinat

Crema

  • 60 g unt
  • 5 linguri zahăr
  • 200 ml lapte
  • 4 linguri făină
  • coaja de la o lămâie
  • 1 lingură zeamă de lămâie

Ornament

  • glazură albă
  • smochine
  • arahide

Mod de pregătire

Pregătim blatul

HPIM0550

Batem albuşurile cu 3 linguri de apă rece în spumă tare. Punem şi un praf de sare. Adăugăm pe rând cele trei gălbenuşuri. Lucrăm totul cu mixerul.

HPIM0551

Adăugăm treptat zahărul şi zahărul vanilinat. Apoi punem mixerul deoparte şi cu o paletă sau lingură amestecăm în spumă adăugând treptat şi făina. Mişcări uşoare de jos în sus pentru a nu distruge pufoşenia cremei.

HPIM0553

Turnăm aluatul într-o tavă tapetată cu hârtie pentru copt. Punem tava în cuptorul preîncălzit şi la foc moderat coacem aluatul. Timp de coacere 30 de minute. Facem proba cu scobitoarea.

HPIM0556

HPIM0557

Lăsăm blatul să se răcească apoi o decupăm cu un pahar mai mic sau cu o lingură de îngheţată, adică cupă.

HPIM0559

Folosiţi ce dimensiune doriţi voi pentru a avea lumânărele frumoase.

Pregătirea cremei

HPIM0562

Fierbem laptele cu făina şi apoi o lăsăm să se răcească complet.

HPIM0563

Frecăm untul cu zahărul şi coaja de la o lămâie. Adăugăm pasta de lapte răcită peste unt şi mai adăugăm treptat o lingură de zeamă lămâie.

Montăm lumânărele

Ungem fiecare disc cu cremă. Câte discuri vreţi voi. Eu am folosi în medie 3 discuri.

HPIM0564

Turnăm peste fiecare lumânare glazură albă. Eu am folosit glazură dr.Oetker cu gust de lămâie. Deasupra punem flacăra lumânării, câte-o jumătatede smochină în care punem o jumătate de arahidă.

Punem lumânărele la rece şi în câteva ore sunt bune de servit.

HPIM0566HPIM0570