Prăjitură lumânări

Publicat pe

HPIM0565

Ingrediente

pentru 1 porţie – 7 – 8 lumânări

Blatul

  • 3 ouă
  • 3 linguri apă
  • 6 linguri zahăr
  • 6 linguri făină
  • 1 zahăr vanilinat

Crema

  • 60 g unt
  • 5 linguri zahăr
  • 200 ml lapte
  • 4 linguri făină
  • coaja de la o lămâie
  • 1 lingură zeamă de lămâie

Ornament

  • glazură albă
  • smochine
  • arahide

Mod de pregătire

Pregătim blatul

HPIM0550

Batem albuşurile cu 3 linguri de apă rece în spumă tare. Punem şi un praf de sare. Adăugăm pe rând cele trei gălbenuşuri. Lucrăm totul cu mixerul.

HPIM0551

Adăugăm treptat zahărul şi zahărul vanilinat. Apoi punem mixerul deoparte şi cu o paletă sau lingură amestecăm în spumă adăugând treptat şi făina. Mişcări uşoare de jos în sus pentru a nu distruge pufoşenia cremei.

HPIM0553

Turnăm aluatul într-o tavă tapetată cu hârtie pentru copt. Punem tava în cuptorul preîncălzit şi la foc moderat coacem aluatul. Timp de coacere 30 de minute. Facem proba cu scobitoarea.

HPIM0556

HPIM0557

Lăsăm blatul să se răcească apoi o decupăm cu un pahar mai mic sau cu o lingură de îngheţată, adică cupă.

HPIM0559

Folosiţi ce dimensiune doriţi voi pentru a avea lumânărele frumoase.

Pregătirea cremei

HPIM0562

Fierbem laptele cu făina şi apoi o lăsăm să se răcească complet.

HPIM0563

Frecăm untul cu zahărul şi coaja de la o lămâie. Adăugăm pasta de lapte răcită peste unt şi mai adăugăm treptat o lingură de zeamă lămâie.

Montăm lumânărele

Ungem fiecare disc cu cremă. Câte discuri vreţi voi. Eu am folosi în medie 3 discuri.

HPIM0564

Turnăm peste fiecare lumânare glazură albă. Eu am folosit glazură dr.Oetker cu gust de lămâie. Deasupra punem flacăra lumânării, câte-o jumătatede smochină în care punem o jumătate de arahidă.

Punem lumânărele la rece şi în câteva ore sunt bune de servit.

HPIM0566HPIM0570

 

Anunțuri

2 gânduri despre „Prăjitură lumânări

    Panacris a spus:
    24 Decembrie 2015 la 19:19

    Buneeeeeeeeeeeee, lumanarile comestibile!! 😉

      melyp a răspuns:
      24 Decembrie 2015 la 19:34

      Multumesc Cris, sunt acrisoare si tare bune!!! Te servesc cu o lumanarica? :X

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s