Paste cu creveţi

Publicat pe

20161112_145938

O mâncare aromată, săţioasă şi foarte uşor de făcut. Creveţii sunt un aliment foarte popular din categoria fructelor de mare. Sunt bogaţi în proteine, sărace în grăsimi saturate, sunt foarte sănătoşi şi recomandaţi în orice dietă echilibrată şi sănătoasă.

Creveţii au efecte antioxidante, reduc tensiunea arterială, se digeră uşor, conţin acizi Omega 3, vitamina D şi sunt bogaţi în seleniu.

Vă sugerez să folosiţi pastele din grâu dur integral. Sunt mult mai sănătoase şi mai gustoase, eu am ales pastele combinate cu legume, morcovi negri, spanac, turmenic, sfeclă, etc.

Pentru cei care nu agrează creveţii, cu părere de rău, aceştia se pot înlocui cu feliuţe de pui pregătite la grătar.

Ingrediente

300 g creveţi decorticaţi

100 g unt

6-7 căţei de usturoi

4-5 fire ceapă verde

200 g smântână

pătrunjel verde

sare, piper

paste din grâu dur

250 g paste din grâu dur integral

Mod de preparare

20161112_14310020161112_14315220161112_14325420161112_143338

Topim untul şi adăugăm usturoiul pisat şi ceapa verde feliată. Călim totul câteva minute.

20161112_143004

Creveţii îi trecem printr-un  jet de apă rece şi absorbim surplusul de apă.

20161112_143448

Adăugăm creveţii la untul topit cu usturoi şi ceapă.

20161112_143818

Călim creveţii 10-12 minute la foc destul de intens. Pentru cei care folosiţi bucăţele grătar de pui timpul de pregătire doar 3-4 minute.

20161112_14420920161112_144302

În final adăugăm sare, piper după gust, smântână şi pătrunjel verde tocat mărunt. Lăsăm totul să se odihnească 5 minute.

20161112_143653

Fierbem pastele şi le scurgem de apă. Adăugăm pastele peste creveţi şi amestecăm totul.

20161112_145931

Se poate servi alături de parmezan sau brânză cu mucegai.

 

 

 


Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s