ŞEKERLEME – miere turcească

20170505_150945_resized

20170505_145035_resized

Ingrediente

  • 5 linguri zahăr tos
  • 3 linguri miere
  • 1/2 linguriță bicarbonat

Caramelizăm zahărul și mierea. La final adăugăm bicarbonatul și omogenizăm foarte bine. Bicarbonatul va aera pasta de zahăr, va produce multă spumă și acest lucru îl face atât de deosebit.

După ce s-a răcit, consistența este destul de moale.

Îl putem folosi pentru decorat diferite creme, pudingi, spume etc. sau îl consumăm pur și simplu.

Photo din bazarul cu minuni!

Anunțuri