ghiveci

Ghiveci de legume

Publicat pe

IMG_20160803_140857

Ingrediente

  • 2 cepe albe
  • 500 g cartofi
  • 5-6 roşii
  • ardei galben, ardei roşu
  • rădăcinoase, după preferinţă(ţelină, pătrunjel rădăcină, gulie, morcovi, etc.)
  • 3 linguri pastă de tomat sau 2 căni bulion
  • 4 linguri orez
  • sare, piper, boia dulce
  • pătrunjel verde sau uscat
  • ulei
  • 1 cană cu apă(nu este nevoie de prea multă apă pentru că legume lasă suficientă zeamă)

Mod de preparare

Curăţăm şi spălăm legumele, le tăiem în cubuleţe.

IMG_20160803_130226

IMG_20160803_130431

Tocăm ceapa mărunt şi o călim în 5-6 linguri de ulei şi adăugăm 3 linguriţe de boia dulce.

IMG_20160803_130804

Punem toate legumele la fiert împreună cu o cană de apă, cu excepţia orezului şi a bulionul. Adăugăm sare şi piper.

După ce legumele au fiert, adăugăm orezul spălat şi scurs de apă.

IMG_20160803_140603 a

Lăsăm să fiarbă împreună cu legumele aproximativ 10 minute. În final adăugăm pătrunjelul, pasta de roşii sau bulionul.

IMG_20160803_135029

Mai lăsăm 2-3 minute la fiert şi ghiveciul este gata.

IMG_20160803_140905

Reclame

Ghiveci cu carnati in vas Zepter

Publicat pe Actualizat pe

Ghiveci cu carnati in oala Zepter 057

Un mare avantaj gatitul in vasele Zepter! Cine detine un astfel de vas, stie exact despre ce vorbesc. Iata o alta mancare avantajata de gatitul in vasul minune. Ghiveciul cu carnati l-am fiert fara apa doar in sucul legumelor, fara ca acestea sa se arda, prinda de vas. Legumele si-au pastrat aroma proprie fara a prelua gustul picant-afumat al carnatilor. Despre timpul de gatire ce-as putea sa spun…25 minute, record! Va recomand vasele Zepter din tot sufletul, sunt minunate, utile, economice si ,,frumoase”. Pofta buna!!!

Ingrediente

  • 3 rosii
  • 3 ardei grasi
  • 1 ardei kapia
  • 3 cartofi rosii
  • 2 cepe albe
  • 150 g orez brun
  • 1 carnat (200-300 g)
  • 4 linguri ulei de masline
  • 1 lingura boia dulce
  • sare dupa gust
  • verdeata (patrunjel verde, marar)

Mod de preparare reteta

 Ghiveci cu carnati in oala Zepter 003Ghiveci cu carnati in oala Zepter 009Ghiveci cu carnati in oala Zepter 012Ghiveci cu carnati in oala Zepter 013

Spalam si curatam legumele (ardeii, ceapa, cartofii).

Ghiveci cu carnati in oala Zepter 005Ghiveci cu carnati in oala Zepter 006

Spalam orezul si-l punem la fiert in apa cu sare. Dupa ce a fiert strecuram orezul.

Ghiveci cu carnati in oala Zepter 021Ghiveci cu carnati in oala Zepter 016Ghiveci cu carnati in oala Zepter 024

Tocam marunt ceapa si o calim in ulei, adaugam rondelele de carnati si le calim cateva minute.

Ghiveci cu carnati in oala Zepter 026

Adaugam 1 lingura boia dulce.

Ghiveci cu carnati in oala Zepter 029

Legumele taiate marunt le adaugam la ceapa si carnatul calit.

Ghiveci cu carnati in oala Zepter 032Ghiveci cu carnati in oala Zepter 035

Lasam sa fiarba la foc mic. Punem sare dupa gust.

Ghiveci cu carnati in oala Zepter 039Ghiveci cu carnati in oala Zepter 037

Amestecam din cand in cand…si in aproximativ de 25 minute ghiveciul este gata. In final adaugam orezul fiert si scurs. Amestecam totul si adaugam verdeata tocata marunt.

Ghiveci cu carnati in oala Zepter 059Ghiveci cu carnati in oala Zepter 049