patrunjel vede

Pulpe de pui cu cascaval si cartofi crocanti

Publicat pe

27.01.13 033

INGREDIENTE

  • 8 pulpe de pui dezosate
  • 8 feliute de cascaval
  • 3-4 atei de usturoi
  • patrunjel verde tocat
  • oua
  • 1 lingura faina
  • cimbru
  • pesmet
  • ulei
  • carofi
  • praf de usturoi
  • rozmarin
  • 1 lingura boia dulce sau picant
  • malai

MOD DE PREPARARE 27.01.13 003

Pentru pulpele de pui cu cascaval: spalam pulpele, le sarma si piperam.

27.01.13 006

In mijloc(partea interioara) punem partrunjel verde tocat, usturoi maruntit si o feliuta de cascaval.

27.01.13 00927.01.13 013

Rulam pulpa, o prindem cu o scobitoare si o dam prin: ou batut cu cimbru, si o lingura de faina.

27.01.13 015

Apoi le dam prin pesmet. Asezam pulpele pe o tava tapetata cu hartie pentru copt si le stropim cu ulei.

27.01.13 005

Cartofi crocanti: curatam, spalam cartofii. Ii feliem (mai maricei), ii ungem cu 2-3 linguri ulei, apoi presaram un amestec din: malai (o cana), o lingura praf de usturoi, 1 lingura boia dulce sau picant si sare.

27.01.13 01827.01.13 021

Omogenizam totul prin scuturare. Asezam cartofii pe tava, langa carne.

Timp de coacere: pulpele: 50 minute, cartofi: 60 minute.

27.01.13 029

Reclame

Mancarica de pui

Publicat pe Actualizat pe

INGREDIENTE

  • carne de pui
  • rosii
  • ceapa
  • ardeboia dulce
  • o lingura bulion
  • usturoi
  • patrunjel verde
  • sare
  • ulei de masline

MOD DE PREPARARE

Spalam carnea de pui si o portionam.

Calim ceapa si ardeiul taiat marunt si adaugam boia dulce.

Adaugam carnea de pui si rosiile taiate.

Lasam sa fiarba fara a adauga apa, doar cu sucul de la rosii si ardei. Dupa cateva minute de fierbere in sucul legumelor putem pune o lingura bulion si putina apa,  continuam fierberea la foc mic.

In final adaugam usturoi pisat si patrunjel verde tocat.