salam

PIZZA la tigaie în 15 minute

Publicat pe

HPIM0658

M-am inspirat de pe pagina Motanului-Vladimir Daroc. Pizza arăta prea bine în poze pentru a o rata :)). Mulţumesc pentru reţetă!

Ingrediente

Aluat

  • 1 ou
  • 3 linguri de iaurt
  • 1,5 lingură ulei
  • 8 linguri făină
  • 1/2 pacheţel praf de copt
  • 1/2 linguriţă sare

Topping

  • oregano, cimbru
  • piper, chili opţional
  • salam picant sau şuncă
  • caşcaval sau mozzarella
  • ketchup picant

Tigaie de 30-32 cm, capac şi obligatoriu unt pentru uns.

Mod de preparare

Amestecăm oul cu iaurtul, uleiul, făina, praful de copt şi sarea.

HPIM0637

Aluatul trebuie să fie moale spre consistent.

HPIM0638

HPIM0641Ungem o tigaie cu unt (punem un strat destul de generos).

HPIM0643Adăugăm aluatul în tigaie.

HPIM0644HPIM0647

Deasupra presărăm condimentele şi punem ketchup. Apoi aşezăm feliuţele de salam, şuncă şi caşcavalul răzuit sau felii de mozarella.

HPIM0648

Punem un capac deasupra tigăii şi o punem pe ochiul mare al aragazului dar cu flacăra dată la minim. Nu ridicăm capacul fix 10 minute.

HPIM0651

Apoi verificăm  aluatul (să nu fie ars) şi mai ţinem tigaia 5 minute pe acelaşi foc mic sau mai puţine minure(depinde de starea blatului).

HPIM0653HPIM0654Se serveşte caldă. 

Salam de biscuiți

Publicat pe

sal bisc 008

O rețetă clasică de desert pe bază de biscuiți. Se prepara foarte ușor, rapid și este deliciosă.

Ingrediente

  • 300 g biscuiți clasici
  • 7-8 buc. de rahat colorat
  • două mâini de nuci
  • 100 g stafide
  • 200 ml lapte
  • 100 g unt
  • 2 linguri pline cacao
  • 1 esență rom
  • 3 linguri zahăr tos
  • 4 linguri nucă de cocos pentru decor
  • folie alimentară sau folie de plastic

Mod de preparare

Salam de biscuiti 001Salam de biscuiti 006

Biscuiții îi rupem în bucăți mai mari.

Salam de biscuiti 003Salam de biscuiti 008

Rahatul și nucile se mărunțesc în cubulețe mici cu latura de 1 cm.

Salam de biscuiti 010

Se pun la foc laptele, când s-a încălzit adăugăm untul.

Salam de biscuiti 011

Când s-a topit untul adăugăm zahărul  și cacao, amestecăm până când se topește zahărul și se absoarbe cacaua. În final adăugăm stafidele și esența de rom. Amestecăm totul și lăsăm să dea în clocot de două, trei ori.

Salam de biscuiti 013 A

Compoziția rezultată se toarnă peste biscuiții amestecați cu rahatul și nuca mărunțită. Se omogenizează cu grijă.

Salam de biscuiti 017

Compoziția se lasă sa se lege 10 minute.

Salam de biscuiti 019

Se întinde folia alimentară pe masa de lucru, o presărăm cu nucă de cocos.

Salam de biscuiti 021Salam de biscuiti 022

Se așează compoziția pe zona presărată cu nuca de cocos, o tasăm cu mâna, presărăm nucă de cocos deasupra și apoi o rulăm cu folia, cât mai strâns.

Salam de biscuiti 023

sal biscuiti 001

Salamul se ține la frigider minim 4 ore, după care se poate servi feliat.

sal biscuiti 008sal biscuiti 009sal bisc 007

Sandvis rustic

Publicat pe

INGREDIENTE

  • cascaval Delaco
  • salam picant
  • carnat de casa
  • castravete murat
  • ceapa rosie
  • chifla cu seminte

MOD DE PREPARARE

Taiem o chifla cu seminte in doua si incepem sa o umplem: sunca, salam picant, feliute de carnat de casa, cascaval Delaco, feliute de castravete murat, ceapa rosie.

Sandvis modern

Publicat pe

INGREDIENTE

  • sunca
  • cascaval Delaco
  • salam
  • masline negre
  • masline verzi umplute cu gogosari
  • paine
  • ardei verde, rosu
  • oua fierte tari

MOD DE PREPARARE

Fierbem ouale, feliem sunca, salamul si cascavalul Delaco. Asezam totul pe o felie de paine, ornam cu bucati de ardei si masline.

Sandvis ,,crab,,

Publicat pe

INGREDIENTE

  • paine de casa
  • salam
  • sunca
  • cascaval Delaco
  • masline verzi

MOD DE PREPARARE

Feliem painea, asezam deasupra salam, sunca, cascaval si masline verzi.

Sandvis ,,telefon,,

Publicat pe

INGREDIENTE

  • paine de casa
  • sunca
  • salam
  • porumb
  • masline negre si verzi
  • crema ceva fin Delaco
  • cascaval Delaco

MOD DE PREPARARE

Feliem painea si o ungem cu Delaco ceva fin, asezam sunca, salamul, boabele de porumb, maslinele si cascavalul.