supa

Supa de legume

Publicat pe

28.01.2013 051

O supa usoara, sanatoasa si gustoasa.

INGREDIENTE

  • 1/2 telina radacina
  • 3 morcovi
  • 1 ceapa mare alba
  • 1 gulie
  • 1 patrunjel radacina
  • 1 ardei rosu kapia
  • 1 ardei verde
  • 1 rosie
  • 1 legatura patrunjel verde
  • sare

MOD DE PREPARARE

28.01.2013 034

Curatam si spalam legumele. Telina, gulia, morcovii, patrunjelul radacina si ardeii ii taiem cubulete. Ceapa o lasam intreaga. Punem apa la fiert, aproximativ 3 l (am folosit vasul Zepter), si in momentul fierberii adaugam toate legumele taiate marunt si sare dupa gust.

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Dupa ce au fiert legumele adaugam patrunjel verde tocat.

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Reclame

Supa de curcan

Publicat pe Actualizat pe

24.12.2012 032

INGREDIENTE

  • carne de curcan (pulpe, aripi)
  • 1/2 telina radacina
  • 3-4 morcovi
  • ceapa
  • ardei kapia
  • ardei verde
  • rosie
  • patrunjel verde
  • sare dupa gust

MOD DE PREPARARE

24.12.2012 013

Spalam carnea de curcan (am pus doua pulpe) si o punem la fiert in 4 l apa. Cand incepe sa fiarba o spumam de spuma formata. Curatam, spalam legumele, le portionam (bucati portivite), ceapa ramane intreaga. Fierbem supa aproximatic 90 minute (carnea de curcan este putin mai tare decat puiul). In final adaugam taitei sau galuste, sare dupa gust si patrunjelverde tocat.