Mexic

Mancare mexicana de pui

Publicat pe Actualizat pe

25.05.2013 039

O reteta mexicana rapida si gustoasa, o gasim si in compozitia pentru fajita. Aroma este interesanta, combinatia este buna: pui,ciuperci, ardei rosu, lamaie si oregano.  Pentru mine este o combinatie reusita, recomand cu drag…pofta buna!

Ingrediente

  • 5 pulpe de pui
  • 1 kg ciuprci
  • 2 cepe rosii
  • 1 rosie
  • 2 ardei rosii (kapia)
  • 5-6 catei de usturoi
  • 1/2 legatura patrunjel verde
  • zeama de la 1/2 lamaie
  • 1 lingura oregano
  • sare, piper
  • ulei

Mod de preparare

Pentru aceasta reteta putem folosi wok sau o tigaie mare.

25.05.2013 016

Spalam si portionam carnea de pui, taiem in cuburi carnea de pui.

25.05.2013 018

25.05.2013 022

Punem bucatile de carne la prajit in 1/2 pahar de ulei floarea soarelui, dupa cateva minute carnea isi schimba culoarea, adaugam ardeiul taiat bucati mai mari si ceapa rosie feliata mai mare.

25.05.2013 024

Lasam totul sa se caleasca 3-4 minute, apoi adaugam 1/2 pahar de apa.

25.05.2013 027

Lasam totul sa fiarba 5 minute, apoi adaugam ciupercile curatate, spalate si feliate in bucati mai mari (coditele le-am lasat intregi), rosia taiata cubulete.

25.05.2013 028

Amestecam totul, saram, piperam dupa gust, adaugam o lingura de oregano. Lasam totul sa fiarba 15-20 minute, pana cand zeama scade aproape in intregime.

25.05.2013 03525.05.2013 037

In final adaugam patrunjel tocat marunt, usturoi taiat rondele si zeama de la 1/2 lamaie.

25.05.2013 042

Reclame